Nationale d’élevage du Pointer Club

Le parc du château de Cassan, a servi d’écrin pour cette manifestation. Également connu sous le nom de « Prieuré Royal de Cassan », c’est un monument historique situé près de Roujan, qui combine des éléments architecturaux religieux et seigneuriaux, offrant un témoignage remarquable de l’histoire de la région. Fondé au début du XIIe siècle par des moines augustins, il devient rapidement un important centre religieux et agricole. Au XIXe siècle, le prieuré est transformé en château résidentiel. Des efforts de restauration sont entrepris depuis le XXe siècle pour préserver ce patrimoine unique.

Cet écrin surnommé le « Petit Versailles » trône au milieu d’un vignoble qui revendique ses lettres de noblesse. Ce terroir est composé de sols variés, allant des calcaires et schistes aux grès et marnes. Cette diversité géologique, combinée à un climat chaud et sec, permet la production de vins aux profils aromatiques riches et complexes. L’ensoleillement abondant et les influences maritimes contribuent également à la maturation optimale des raisins.