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C’est à dessein que je les appelle chiens de chasse et non, chien d’arrêt : en Allemagne, un chien de chasse doit être polyvalent, travailler à l’eau, remonter une trace, traquer un « grand gibier », ramener poils et plumes, etc.
Chez nous, nous demandons aux chiens d’arrêt, un travail plus centré sur la quête, la qualité de l’arrêt, la sagesse à l’envol puis au tir et un rapport « dans la main » du gibier, majoritairement à plume.
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