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« Le roi vit venir le cerf à lui, il sortit son épée et ferra son cheval des éperons, pour férir le cerf, et son cheval le porta contre un arbre de si grande raideur, que la chute à terre le blessa grandement au cœur ».
On devine les risques que la chasse pouvait comporter. François Ier chassait par tous les temps. Charles IX aimait chasser le gros sanglier dans la forêt de Fontainebleau. Henri IV chassait surtout le cerf et le loup. Pour Jacques du Fouilloux, au XVIe siècle, beaucoup de régions françaises étaient des terres d’élections pour tous les veneurs. De la révolution à 1914, les équipages se sont succédés, nombreux et excellents dans toutes les forêts françaises et surtout celles de l’Ouest, où ont toujours retenti leurs exploits ininterrompus. Voici quelques-uns des plus illustres équipages français du XIXe au début du XXe siècle.
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