Le chien et le gibier sur les boutons de chasse
Bouton aux lievres.
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Connu depuis l’Antiquité puis au Moyen-Âge sous le nom de noyel, venant de noyau de fruit dont le bouton était généralement constitué, il a été très vite fabriqué en bois, en os, en ivoire et à partir de toute sorte de métal.
Les premiers chasseurs à avoir porté des boutons à l’effigie de chiens de chasse ou de gibiers ne datent que du XVIIIe siècle. Le mot bouton vient du verbe bouter (action de pousser).
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Jean-Hugues Decaux
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