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Dans le Finistère, tout chasseur connaissait la « Choupille ». L’origine du nom vient du mot chouille, et qui désignait à partir de 1837, un chien qui se jetait sur le gibier.
Ce chien avait une tête pommée, un nez pointu, des yeux à fleur de tête, les oreilles assez longues et larges, le poil assez long et frisé. La toison était épaisse et plus laineuse que soyeuse surtout au cou et au postérieur. Les coudes étaient frangés, les membres courts avec des pieds étroits. Le fouet très variable, souvent écourté ou parfois absent. Le tout donnant une légère ressemblance avec le cocker.
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